Las propiedades curativas del arroz (Medicina/Salud)


Por todos son conocidos los efectos beneficiosos de este cereal sobre el estómago,que lo tomamos habitualmente cuando queremos acabar con las gastritis o frenar diarreas.Lo que los científicos han descubierto recientemente es la valía del arroz integral como preventivo del Cáncer de Colon.Así lo han demostrado unos investigadores de la Universidad de Leicester,en Inglaterra,tras experimentar con ratones.Cuando alimentaron a algunos roedores con altas dosis de este cereal,constataron que los casos de esta enfermedad se reducían un 51%.Los autores del estudio han responsabilizado a la fibra,componente fundamental de este alimento.
Alimentos ricos en fibra
Si no os gusta el arroz integral ni ningún producto que lo sea y os apetece mejorar vuestra salud con un buen aporte de fibra,aquí teneis una tabla que os puede dar una pista:

TABLA DE ALIMENTOS FIBRA
Gramos de fibra por 100 gramos de alimento
Albaricoques secos 24
Higos secos 19
Cereales ricos en fibra 18
Ciruelas secas 16
Almendras tostadas 14
Lentejas 11
Nísperos 10
Perejil 9.10
Cacahuetes 9
Dátiles 8.60
Avellanas 8.60
Pan integral 8.40
Harina integra 7.75
Frambuesa 7.40
Pasas 6.70
Moras 6.20
Frijoles cocidos 6.10
Espinacas 6
Piñones 6
Nueces 5
Garbanzos 5
Mazorca de maíz 4.70
Coles de Bruselas 4.60
Brécol 4.10
Coco fresco 4
Setas 4
Alcachofa 4

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