Fuerza natural (Salud)

A pesar de que el aspecto de muchas frutas orgánicas no es tan sugerente como el de su equivalente industrial,podrían contener más compuestos fenólicos,de efecto antioxidante,y vitamina C.Eso es lo que sostiene un equipo de investigadores brasileños en la revista PlosOne.En su opinión, como este tipo de plantas no reciben fertilizantes sintéticos,el crecimiento les resulta más estresante.Durante el proceso no aumentan tanto de tamaño,pero desarrollan estrategias de defensa que se traducen en una producción de sustancias teóricamente beneficiosas.